Как джинджифилът може да ти помогне при умора и настинки?

Здравей,

Днешната статия е посветена на любимата ми напитка – вероятно вече се досещаш, че ще си говорим за чай от джинджифил :)

Начинът, по който живеем в съвременния свят – забързано ежедневие, стрес, хапване на крак, липса на физическа активност – често водят до наличие именно на проблемите, с които се бори джинджифила – храносмилане, отслабен имунитет и вътрешни възпалителни процеси, наднормено тегло.

Днес ще споделя с теб:

• Защо джинджифилът е билка, известна от хилядолетия с доказаните си лечебни качества?
• Защо, как и кога да пиеш чай от джинджифил и как джинджифилът може да ти помогне да повишиш жизнената си енергия, да засилиш имунната защита на организма си и да преодолееш симптомите на стомашен дискомфорт?
• Пресен или сушен джинджифил да използваш и мит ли е, че пресният корен е по-полезен от сушената билка?
• 5 различни рецепти за невероятно вкусен чай от джинджифил, който ще те зарежда с тонус и здраве и ще носи удоволствие на сетивата ти :)

Джинджифилът е билка известна, от хилядолетия с лечебните си качества - името му на санскритски означава „универсално лекарство“. Джинджифилът съдържа редица активни противовъзпалителни и антиоксидантни съединения, полезни за здравето, като например гингероли, бета-каротин, капсаицин, кафеена киселина, куркумин и салицилат, както и множество биоактивни вещества и много жизненонеобходими за човека аминокиселини. Той е богат на желязо, натрий, калий и цинк, магнезиеви соли, фосфор, калций и витамините А, С, В1 и В2.

В продължение на хилядолетия джинджифилът се използва за лечение на безброй заболявания, заради своите мощни терапевтични и профилактични свойства. Ето и някои от тях:

• Джинджифилът има противовъзпалителен, аналгетичен, антиоксидантен и имуностимулиращ ефект.
• Джинджифилът помага за намаляване на възпаления, подуване и болка.
• Той потиска серотониновите рецептори и има способността да се разгражда и експулсира чревни газове (газогонно действие), което го прави и ефективно средство против повръщане.
• Неговите фитохимикали и ароматни етерични масла могат да бъдат естествени убийци на вирусите на грипа и настинките.
• Съединенията, открити в джинджифила, са известни с потискането на алергични реакции.

Ето и още една добра новина. Джинджифилът е уникална билка, която запазва полезните си качества във всичките си форми - и в пресен, и в сушен вид.

Сушеният джинджифил от хилядолетия се използава като традиционно билково лекарство в азиатската, индийската и арабската медицина, тъй като съдържа по-висока концентрация на двете най-активни съединения - шоаголи и гингероли – в сухата билка концентрацията им е около три пъти повече, отколкото в пресния корен. Любопитен факт е, че джинджифилът е билка, която може да действа на организма и охлаждащо, и затоплящо. Според традиционната китайска медицина, консумацията на пресен джинджифил ще те охлади и е много ефективна за намаляване на висока температура, докато сушеният джинджифил е най-подходящ за поддържане на тялото ни здраво и топло.

Според състоянието и предпочитанията, вариантите за използването на джинджифил са разнообразни. Най-лесният и подходящ за всички начин, който специалистите горещо препоръчват за студените есенно-зимни месеци, е чаят от джинджифил!

И има защо:

• Мощният антиоксидант гингерол, който се съдържа в джинджифила, подпомага за прочистване на организма от вредните химикали, които нашите тела произвеждат, когато сме напрегнати, притеснени и под стрес. А, както всички знаем, детоксикацията винаги води до повече тонус, жизненост и енергия. От личен опит знам, че дори едно помирисване на чаша силен чай от джинджифил може да подобри настроението ти и да те усмихне със свежия си аромат :)
• Укрепва имунната система. Проучванията показват, че хората, които консумират джинджифил, се възстановяват много по-бързо от настинки и свързаните с тях неприятни симптоми, като хрема, главоболие, възпалено гърло и кашлица. Пий ежедневно чай от джинджифил, за да се пазиш от простудни състояния и грип - особено през есента или пролетта.
• Помага при киселини – ако имаш киселини в стомаха, чай от джинджифил може да ти помогне да ги преодолееш. При първите признаци на стомашни киселини опитай този чай и със сигурност ще се убедиш в ефекта му.
• Чаят от джинджифил помага също и в борбата с неприятното подуване на корема. Пий го при метеоризъм и свързаните с него спазми в корема. Може да се комбинира с канела, мента, корени от магданоз и листа от къпина или ягода, за още по-добър ефект.
• Джинджифилът действа на мазнините като горелка и в съчетание с подходящ хранителен режим, пикантният корен наистина може да ти помогне да отслабнеш, но не от премахване на течности, а именно чрез махане на излишната мазнина. Чаят с джинджифил, приет ½ час преди хранене, дава усещане за насищане, което води до спад в количеството на приетата храна.
• Джинджифиловият чай подобрява кръвообращението и вдига вътрешната температура на тялото, което го прави особено полезен в студените сезони. Може би знаеш, че лошото кръвообращение причинява чувство на умора, тежест и нервно напрежение, така че, като допълнителен бонус, чаша чай от джинджифил ще те зареди с жизнена енергия и тонус. :)
• И накрая, но не на последно място, консумацията на чай от джинджифил е една супер лесна и приятна идея за свеж дъх, като благодарение на антибактериалните си свойства и неустоимия си цитрусов аромат помага за премахване на лошия дъх в устата. :)

За финал ти предлагам 5 рецепти за чай от джинджифил, които можеш да си приготвиш в домашни условия.
Чаят от джинджифил е най-лесният и вкусен начин ежедневно да се зареждаш с жизнена енергия и тонус, като се възползваш от полезните свойства на лековития корен.

Чай от джинджифил с ябълка и карамфил (експлозия от вкусове за жизнена енергия и тонус):

Необходими продукти:

• 2 с.л. настърган пресен корен джинджифил
• 3 - 4 резенчета ябълка (заедно с кората)
• 1 пръчица канела (или щипка канела на прах)
• 1 - 2 щипки карамфил (7-8 бр. пъпчици)
• 1 л. вода
• 1 - 2 резенчета лимон (по желание)
• Мед (по желание)

Начин на приготвяне:

Кипни водата в чайник или тенджера. Добави джинджифила, ябълката, канелата и карамфила във врящата вода, намали силата на котлона и остави да къкри за 5 минути. Изключи котлона и остави да се запари под капак за още 15-20 минути. Прецеди и след като достигне температура, подходяща за консумация, добави мед и лимон по желание. Препоръчвам ти първо да опиташ напитката и тогава евентуално да добавяш лимон, защото джинджифилът има много подобен на лимон вкус и аромат.

Чай от джинджифил и мента:

Необходими продукти:

• 1 с.л. настърган пресен корен джинджифил
• 1/2 ч.ч. пресни листа от мента
• 1 л. вода
• 1 супена лъжица мед
• 4 лимонови резенчета

Начин на приготвяне:

Сложи настъргания джинджифил и ментата във врящата вода и остави да къкри за 5 минути, без да покриваш съда. Отстрани от котлона, прецеди и, когато достигне температура, подходяща за консумация, добави меда и лимоновите резенчета, разбъркай и се наслади на невероятно свежия вкус и аромат. Този чай е еднакво вкусен, ароматен и полезен, както топъл, така и охладен.

Чай от джинджифил и куркума (особено подходящ при грип и настинки):

Необходими продукти:

• 4 резена пресен джинджифил с дебелина около 0,5 см
• 1 пръчка канела
• 1/2 с.л. куркума на прах
• 1/4 ч.л. карамфил
• 1 щипка лют червен (или черен) пипер
• Сок от 1/2 лимон
• 1 1/2 супена лъжица суров мед (по желание)
• 3 ч.ч. вода

Начин на приготвяне:

Сложи всички съставки, с изключение на меда и лимона, в тенджера и кипни. Намали котлона и остави да къкри под капак за 10-15 минути. Махни от огъня, прецеди и след като достигне температура, подходяща за консумация, добави меда и лимоновия сок. Най-добре пий чая докато е топъл.

Студен чай от джинджифил (препоръчва се за детоксикация на организма):

Необходими продукти:

• 2 с.л. настърган пресен джинджифил
• 1 л. вода
• Прясно изцеден сок от 1 лимон
• Мед (по желание)
• Кубчета лед

Начин на приготвяне:

Сложи настъргания джинджифил в тенджера с 1 л. вода и кипни. Намали котлона и остави да къкри под капак за 10-15 минути. Махни от огъня, прецеди и след като малко поизстине добави меда и лимоновия сок. Разбъркай добре, изсипи в чаши с лед и сервирай. За по-свеж аромат и вкус можеш да пуснеш в чашите и по няколко листенца свежа мента :)

Цитрусов чай от джинджифил:

Необходими продукти:

• 25-30 гр.(около 1/4 ч.ч.) настърган или нарязан на мн.тънки лентички пресен корен джинджифил
• Настъргана на едро кора от 1 голям (или от 2 по-дребни) портокала*
• Настъргана на едро кора от 1 голям (или от 2 по-дребни) лимона*
• 1 ч.ч. суров натурален мед

Начин на приготвяне:

Тази рецепта е изключително лесна за приготвяне. Смеси добре всички съставки в стъклен буркан и дръж буркана на тъмно и хладно място (най-добре в хладилник). Когато искаш да пиеш цитрусов чай от джинджифил сложи 1-2 с.л. от сместа в чаена чаша, залей с вряла вода, покрий с чинийка и запари за около 2-3 минути. Аз лично го пия без прецеждане, но е въпрос на предпочитание и вкус :)

Можеш също да добавяш от сместа към чаша билков чай или да хапваш директно от нея по 1 ч.л. 2-3 пъти дневно. При настинки ще ти помогне да преодолееш по-бързо възпаленото гърло и кашлицата, ще облекчи хремата и ще подпомогне изчистването на синусите.

И на края не бива да забравяш, че при всеки здравословен проблем е важно да се вслушваш в сигналите на собственото си тяло и в здравните съвети на твоя лекар.

С пожелания за свеж и тонизиран ден с аромат на джинджифил,
Теди

В статията са използвани източници (виж списъка)
www.dailymail.co.uk
www.pyroenergen.com
www.organicfacts.net
dailyhealthpost.com
www.zona-zdrave.com

**Отказ от отговорност – Авторът на статията, експертът по здравословно и балансирано хранене Надя Петрова, не носи отговорност за публикуваните съвети, препоръки, анализи, прегледи, програми, хранителни режими и други материали. Ползвателите на сайта verveteas.com го използват такъв, какъвто е и не следва да изпълняват буквално съветите и информацията в него, без предварителна консултация с квалифициран здравен консултант или лекар.